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第二百七十三章怕挣太多


  火锅,从尝到那天起他就记挂着了,但也同意宋灼蓁将两店分开的话,这几个月他也都向着能开火锅店儿努力着,一直觉得想要开火锅店至少得两三年以后。

  “怎么?姚叔不想一起开?”宋灼蓁的语气带着笑意,她知道姚掌柜应该是高兴呆了,而不是不想开什么的。

  果然,姚掌柜一听她这话慌忙摇头。

  哪里是不想一起开,是完全没想过现在就能开,太惊讶了,而更让他感动的是自己并没提她便提出借钱的事。

  说实话就是合作关系要跟人借钱也很难开口,更不要说一开口就是几千两,都不怕他卷款潜逃。

  世间怕是在没有比蓁丫头更加难得的合作伙伴了。

  眼角含泪,姚掌柜顿了好一会等鼻头的酸涩干过去才道:“我是怕一下挣太多钱”

  “呵呵~”这还真有可能,一个菜馆就能挣这么多,日进斗金应该不是梦,不过:“挣在多也得分出大半,你手里留的不多”

  “不,就这几个月分的就比我以前两三年的还多了”他真的很感激蓁丫头对他的相信,也感激孟家能给他做靠山:“不瞒你说,镇里的庭院我都已经卖了,那时总有种对不起你婶的感觉,好在这两月来挣的不少让我有了给她买更大庭院的信心。但若是能先将火锅店开起来,我想用不了多久我也能让她去京城做富贵夫人”

  “说实在的,我本是该出钱出力的,可是我却没有那个财力,谢谢你蓁丫头,谢谢你给我机会也谢谢你相信我”

  姚掌柜突然的感性还真让宋灼蓁不习惯。

  要说姚掌柜,第一印象是不太好,那满眼的势利确实让人反感,可人无完人,她会跟他合作是因他的坦荡,而在了解后,她敢说这是个好男人,顾家对媳妇好还疼儿子,让她对这个合伙人是越发满意。

  “谢不谢的我们两不好说,我起初可是想利用你给我挣钱的”

  “谢谢你愿意利用我”以孟家这个靠山,蓁丫头就不缺合伙人,愿意利用他就是他的机会“真的,蓁丫头我谢谢你愿意利用我”

  对着一个大老爷们真挚的眼神,宋灼蓁有点难以招架,笑着她将话题带开。

  “这火锅虽然简单可还是得有掌勺的坐镇,柳湘她们几个好不容易才培养出来去负责火锅店又可惜了,不然你回去后多买几个人,等你那边找到铺子准备好,这边的人应该教得差不多了,把关火锅店应该足够”

  宋灼蓁不想听他说什么谢不谢的他知道,收起感激他也跟着话题走:“生意好起来后我就又买了四个人,本想留两个在香荷镇,带两个跟招财他们走的,如今看来是还不够,得在买几个才行”

  抬手拍了下脑门宋灼蓁笑道:“看我,真是瞎操心,姚叔都有打算了那里能没个准备”

  确实是她没多想,也习惯了这里的方式,不管做什么都得先将人准备好。人不用她来提醒,其他就更不用,想着火锅宋灼蓁倒是想到豆腐:“年前大奶奶我们研究出个吃的,最适合火锅,那东西不难做,但让人想不到,如果火锅店里配上一碗应该许多人会喜欢”

  “咱们初去咋到,生意要是一下子好起来也容易惹事,若做点利民的事能将口碑提升好几个度不说也能压下些思想不好的,待会我就将这方子写给姚叔,不过,这公开也得吊足了胃口,等询问的人多了才将方子直接由衙门公开,往后人家要做来吃也好,卖也好,咱们都不管”

  一个方子,还是一个会有人喜欢的方子何其重要,居然让他公开,他有些舍不得,蓁丫头这里出的都是好的:“蓁丫头,消费越高的地方消费的人越明白独家这两个字,就算在稀奇会问却不会跟馆子买方子的”

  谁不知道馆子就靠些独家秘方生存的,要打人家方子主意的都不是正经人。

  就比如这几个月来进天香楼的,吃着好吃的就多来几次,吃着心里有想法的会悄悄接触后厨人员根本不会来他面前,也到这时他才相信了宋灼蓁的未雨绸缪是正确的。

  若不是自己的人,就算签的合约在死也有人拿大价钱砸,他也就不会有如今的安生了。

  “姚叔先别急,先听我说”先阻止了姚掌柜还要说的话宋灼蓁才慢慢道:“这东西是用黄豆做的,真的很容易,我们叫它豆腐,这豆腐呢让姚叔公开的只是做豆腐的方子,而不是豆腐做的菜,更不是用这豆腐豆浆做的腐竹豆腐干什么的,所以公开它对我们的生意影响不大,那东西我们从一开始就是送的而不是卖的。可对生意没影响对我们的名声却很有影响,所以姚叔不要舍不得一个小方子”

  这里家家都会种黄豆,都会将黄豆磨碎了来煮青菜或就这么将黄豆煮熟当饭吃,若将豆腐做来送人,人家会很喜欢,但若是将方子公开出去却不一定会有多少人愿意尝试,因为得用石膏,还会浪费豆渣。

  在大奶奶家做豆腐那天她们就说过,这豆腐若是卖,开始新鲜也能卖点价钱,可时间长了也就不会有人喜欢了,豆腐白菜汤能吃多久。对于村里人,香煎豆腐,豆腐丸子都是奢侈,麻婆豆腐她们又不会教大家,这是留给天香楼的招牌菜。

  所以她想到了腐竹跟豆腐干,腐乳等,准备教给张冬梅家来做。

  自己都这么说了姚掌柜却还是一脸的肉疼,宋灼蓁不由好笑:“姚叔,那东西确实有新鲜感,在火锅店里吃能解火锅的辣,油,但平常人家吃着就没什么味道了,所以你真不用心疼”

  都说到这分上了,他也不是不知道名声的重要:“豆腐都教了,人家就不会做出那什么腐什么来”

  “腐竹,豆腐干都容易让人研究出来,可我们卖的是味道而不是菜色,你也知道小青菜煮进火锅都是好吃的”

  这还真是,不说火锅,现在他们卖的菜居然都比肉多,就是因为他们家炒的煮的青菜都是别人没吃过的味道:“那我得多买些人来,不然怎么忙得过来”


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